讲述潮州菜的过去与未来，传承与创新，通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。沿用老广的味道纪录片创作手法，通过记录人与食物之间的故事，把饮食文化还原于生活现场，使其与民间习俗、饮食习惯以及潮汕人生活的方方面面产生关联，立体呈现潮州菜的博大精深。